Op voorraad

Rookmot Appel 250 ml doos – Heerlijke fruitige houtsnippers voor koudroker – Smoking

Wartmann

€4,95 incl. BTW Toevoegen

Op voorraad

Smoking

Rookmot Citroen 250 ml doos – Frisse houtmot- Perfect voor bij de koudroker van Wartmann

Wartmann

€4,95 incl. BTW Toevoegen

Op voorraad

Smoking

Rookmot Eiken 250 ml doos – Met een milde tot stevige rooksmaak – Allemansvriend

Wartmann

€4,95 incl. BTW Toevoegen

Op voorraad

Smoking

Rookstolp met slangdoorvoer voor smoking gun 32cm ⌀

Wartmann

€29,95 incl. BTW Toevoegen

Op voorraad

Wartmann-Rookpistool-rookapparaat-1602SMK-set

Smoking

Wartmann Rookpistool Set – Koud Roken – WM 1602 SMK Rookapparaat – Stolp – 3 soorten Houtmot – Smoker Gun voor de Moderne Keuken – Aluminium Behuizing

Wartmann

€94,00 incl. BTW Toevoegen

Sale

Op voorraad

Smoking

Wartmann Rookpistool Set – Koud Roken – WM 1907-SK Rookapparaat – Stolp – 3 soorten Houtmot – Smoker Gun voor de Moderne Keuken – Aluminium Behuizing

Wartmann

incl. BTW Toevoegen

Op voorraad

Smoking

Wartmann-smoking gun-1602SMK-voor het koud roken van gerechten

Wartmann

€39,95 incl. BTW Toevoegen

Op voorraad

Smoking

Wartmann-smoking gun-1907SK-voor het koud roken van gerechten

Wartmann

€68,00 incl. BTW Toevoegen

Koud Roken

Koud roken is een techniek die voedsel een heerlijke rooksmaak geeft zonder het bloot te stellen aan hoge temperaturen. Met behulp van speciale apparatuur zoals een smoking gun en verschillende soorten rookmot kun je thuis een verrukkelijke rooksmaak creëren.

Wat is koud roken precies?

Koud roken is een proces waarbij voedsel wordt gerookt bij temperaturen onder de 30°C. In tegenstelling tot warm roken, waarbij hogere temperaturen worden gebruikt om het voedsel te koken en te roken, is koud roken puur om de smaak van rook aan het voedsel toe te voegen. Het is een geweldige manier om een extra dimensie toe te voegen aan je gerechten, zoals kaas, vis, vlees, groenten en zelfs cocktails.

Rookmot

Een essentieel hulpmiddel is rookmot, ook wel bekend als rookzaagsel. Rookmot is verkrijgbaar in verschillende smaken, waaronder appel, citroen, eiken en meer. Elke houtsoort geeft een uniek aroma aan je gerechten, waardoor je eindeloos kunt experimenteren met verschillende smaakcombinaties.

Rookpistool of smoking gun

Een rookpistool is een handig apparaat waarmee je de rook direct aan je voedsel kunt toevoegen. Door de rookmot in het rookpistool te plaatsen en het aan te steken, wordt er een constante stroom van koele rook geproduceerd. Je kunt de rookpistolen gebruiken om een delicate rooksmaak toe te voegen aan kleinere hoeveelheden voedsel, zoals vis, vlees, groenten, cocktails of zelfs desserts. Ze zijn draagbaar en gemakkelijk te bedienen, waardoor je koudrooktechnieken kunt toepassen waar je maar wilt.

Rookstolp

Als je grotere hoeveelheden voedsel wilt roken of een meer gecontroleerde omgeving wilt creëren, is een rookstolp een uitstekende keuze. Een rookstolp is een afgesloten plastic container waarin je voedsel kunt plaatsen en roken. Door het rookpistool aan te sluiten op de rookstolp en de rook langzaam te laten circuleren, kan de rooksmaak diep doordringen in het voedsel. Dit is vooral handig voor het roken van kaas, vleeswaren, gevogelte en andere grotere stukken voedsel. Met een rookpistool en eventueel een rookstolp kun je door middel van koud roken je culinaire creaties extra smaak geven. Het voegt een unieke dimensie toe met de stolp kun je er een echte show van maken, waardoor je een echte gastronomische ervaring kunt creëren. Bekijk onze collectie accessoires voor koud roken en ontdek de vele mogelijkheden die koud roken te bieden heeft!

Rookmot Appel 250 ml doos – Heerlijke fruitige houtsnippers voor koudroker – Smoking

Rookmot Citroen 250 ml doos – Frisse houtmot- Perfect voor bij de koudroker van Wartmann

Rookmot Eiken 250 ml doos – Met een milde tot stevige rooksmaak – Allemansvriend

Rookstolp met slangdoorvoer voor smoking gun 32cm ⌀

Wartmann Rookpistool Set – Koud Roken – WM 1602 SMK Rookapparaat – Stolp – 3 soorten Houtmot – Smoker Gun voor de Moderne Keuken – Aluminium Behuizing

Wartmann Rookpistool Set – Koud Roken – WM 1907-SK Rookapparaat – Stolp – 3 soorten Houtmot – Smoker Gun voor de Moderne Keuken – Aluminium Behuizing

Wartmann-smoking gun-1602SMK-voor het koud roken van gerechten

Wartmann-smoking gun-1907SK-voor het koud roken van gerechten

Koud Roken

Wat is koud roken precies?

Rookmot

Rookpistool of smoking gun

Rookstolp

Heb je een vraag? Neem contact met ons op. We helpen je graag.

Pagina's

Klantenservice

Klantenservice